Bringás megálló – Hajóborda Bisztró/Abádi Kikötő

Egy mediterrán színfolt Abádszalók partjainál

A Hajóborda Bisztró Abádszalókon az Abádi Kikötő területén található. Mediterrán, görögös stílus jellemzi a bisztrót kívül és belül is: a székek, asztalok, kifeszített hajóvitorlák a kék és fehér árnyalatában pompáznak, az étlap könnyed, fiatalos, változatos. A vendéglátóhely tavaly esett át egy arculatváltáson, új vezető és csapat vette át az irányítást.

Hoffer Anitával beszélgettünk, aki 28 évesen egy rendkívül határozott, céltudatos, karakán és kedves hölgy. Anita és édesapja, Hoffer Ferenc is mindig rendelkezésünkre álltak, bármikor kerestük őket. Anita hosszú évek óta dolgozik a vendéglátásban, a megszerzett tapasztalatait próbálja hasznosítani a Hajdóborda Bisztró működtetésében. A csapatát alaposan állította össze, bár bevallotta, hogy nem volt egyszerű a megfelelő embereket megtalálnia. Náluk mindenki kolléga, nincsenek megkülönböztetések, ha kell, mindenki ugyanúgy “húzza az igát”.

Abádi Kikötő

A kikötő az Abádi-öbölben található, a Tisza-tó egyik csücskében. A kikötő 170 hajóhellyel rendelkezik és széles körű kikötői szolgáltatásokkal várja a vendégeket már 2004 óta. Itt található Magyarország első úszófaluja, valamint az idei évre elkészült a hullámtörő gát is, melyet mólóként is hasznosítanak.

Az éttermi és kikötői szolgáltatások mellett egy különleges szállás, a Tündérfátyol hajó 6 kabinszobája is várja vendégeit. A Tündérfátyol hajó nem úszik sehova, a vízen vesztegel, tehát nem szárazföldi, hanem vízi szálláshely. A lehorgonyzott Tündérfátyol hajó kabinszobái légkondícionálóval, televízióval, hűtőszekrénnyel felszereltek, és wifikapcsolat is a vendégek rendelkezésére áll.

Bringás szolgáltatások

Az Abádi Kikötőben lehetőség van az e-bike és kerékpárbérlés szolgáltatást is igénybe venni. A bicikliket folyamatosan karbantartják, így kiváló műszaki állapotban adják át a tekerni vágyóknak A Tisza-tó környékét érdemes kerékpárral is felfedezni, és az Abádi Kikötő minden segítséget és lehetőséget megad ehhez. A kikötő szervizpont is, szívesen segítenek bármilyen bringás probléma esetén.

Hajóborda Bisztró

A bisztróétterem fekvése is nagyon ideális egy kellemes ebéd vagy vacsora elfogyasztására, ugyanis a kikötő úgymond a Tisza-tó ölelésében foglal helyet. Nyáron az úszó teraszon, a tó közvetlen közelében foglalhatunk helyet, ősszel és télen fedett, fűtött teraszon fogadják a vendégeket. Most olyan a hely, mint egy kis mediterrán tengerpart…csak a tó megnyugtató vizét látjuk a ringatózó csónakokkal és a madarak sokaságával. Hamarosan feltöltik a bisztró melletti medencét is, így a beach feeling majdnem hogy teljes lesz 🙂 Mindenhol virágok pompáznak, ezzel is növelve a hely mediterrán hangulatát.

A Hajóborda Bisztróban a grillezett, klasszikus és görög ízvilágot is meg lehet találni, mindezek mellé szezonhoz passzoló koktélokat, kávékülönlegességeket, üdítőitalokat és alkoholos, alkoholmentes frissítőket is kínálnak. A nyári szezonban reggelizni is tudunk, valamint a bringásoknak is készülnek: többféle szendvicset is kínálnak akár elvitelre is. A csapat gondolt a vegetáriánusokra és a kisgyerekes családosokra is, ugyanis számos vega étel és 4 féle gyerekmenü közül is lehet választani, plusz június elejétől 3 féle leves is gazdagítja a kínálatot (halászlé, plusz hideg gyümölcslevesek).

Hajóborda Bisztró étlap

Anita fontosnak tartja, hogy csak frissen elkészített ételeket szolgáljanak fel vendégeiknek. Nincsenek mirelit ételek, csak a sült krumplit veszik ki a fagyasztóból. Minden étel saját fűszerezésű, a hamburger hústól kezdve a szószokig. Panírozáshoz pankó morzsát használnak. Az ételeket jó előre bekészítik, hogy az ízek össze tudjanak addigra érni, mire a vendégek megérkeznek.

Szendvicsek, hamburgerek

Az étlapon 4 féle grillezett szendvics szerepel: magyaros, serrano sonkás, tépett húsos és vegetáriánus. Ezen kívül 3 féle bagel és 5 fajta kézműves hamburger. Az utóbbihoz a húspogácsát a bisztróétterem csapata készíti saját recept alapján.

Reggeli ételek

A szendvicseken kívül bundás kenyér, rántotta, sült virsli, tükörtojás, valamint egy különleges fogás, az Eggs Benedict is díszíti az étlapot.

Főételek

Vannak sertésből készült ételek, melyek roppant nagy adagok 🙂 A tányéron a 2 szelet hús alig fért el és bevalljuk őszintén, hogy 3 menetben történt az elfogyasztása. Találhatunk szárnyas ételeket is, de persze a görögös, mediterrán hangulatnak is vannak étel felelősei: ezek a görög Gyros, souvlaki tál, a paradicsomos-bazsalikomos és tejszínes fokhagymás spagetti a főételek közül, de az előételek között találunk krémválogatásokat, padlizsánkrémet, tzatzikit és olívabogyó válogatást is, plusz június elejétől már kapható görög hamburger is.

Egy Tisza-tavi étteremből nem hiányozhatnak a halas ételek sem, ezért kínálnak haltepertőt, hekket és roston sült harcsafilét is, valamint 3 féle, szintén bőségesen megpakolt húsos és halas tál is található az étlapon.

 

Ár/érték arány

Az étlap mindig az aktuális kínálatot mutatja és elég csak a QR kódot beolvasni. Szerintünk a bisztróétterem árai abszolút elfogadhatóak. A főételek 3-5000 forint körül mozognak és cserébe bőséges adagokat kapunk. Az italok is hasonlóan vannak beárazva, mint a többi Tisza-tavi bisztróban vagy étteremben.