Karcagi Birkafőző Fesztivál 2024

Karcagi Birkafőző Fesztivál 2024

2024. június 28-29-én rendezik meg a Karcagi Birkafőző Fesztivált. A karcagi módra főzött kunsági birkapörkölt a Nagykunság népi táplálkozásának jellegzetes gasztronómiai értéke. Birkafőző verseny, gyerekprogramok, koncertek és még sok meglepetés várja a látogatókat Karcag egyik legnépszerűbb gasztronómiai fesztiválján.

A Nagykunság az Alföld legnagyobb állattartó körzete volt, a táplálkozásában a juhhús nagyon fontos helyet foglalt el. A nagyállattartó gazdálkodás miatt a tőkeállatnak számító marhát (szürkemarhát) és lovat nem fogyasztották eleink, de a juhhúst annál inkább. Még a 18. században is hatalmas nyájak beretválták a nagykunsági városok határát. A népi táplálkozásban a húsfogyasztás alapját tehát a juhhús adta. Az életmódból adódóan nem is lehetett más.

Birkafőző Fesztivál

Az esemény keretében az érdeklődők megkóstolhatják a nagy múltú karcagi birkapörköltet, mely 2009 óta szerepel az UNESCO Szellemi Kulturális Örökség Nemzeti Jegyzékén, mint “a kunsági birkapörkölt karcagi hagyománya”, 2012-ben elnyerte a HÍR (Hagyományok – Ízek – Régiók) védjegy használatát, 2013-ban pedig a Hungarikum Bizottság döntése által, úgynevezett “törvény általi hungarikum”-ként bekerült a Hungarikumok Gyűjteményébe “Karcagi birkapörkölt” néven.

Programok:

Június 28.

Rock-Udvar

• 18.00 Dying Wish
• 20.00 Alcohol
• 22.00 Judas Best

Kálvin színpad

• 20.00 4S Street
• 21.30-24.00 Club Mánia Show

Borudvar

• 17.30 Vörös rózsa tánccsoport műsora
• 18.00 Walk the Line
• 21.30 ZÉ Klub

Kossuth téri park

• 14.00-20.00 Játssz a JátszóRéten! Népi játszótér
• 16.00 Bartha Tóni Bábszínháza – Paprika Jancsi

Június 29.

Múzeum színpad

• 8.30-13.00 Muzsikál az Agyagbanda
• 10.00 Megnyitó
• 10.30 Vendégek bemutatkozása – Berekfürdő és Kunmadaras műsora
• 11.00 Déryné Kulturális Turisztikai, Sport Központ és Könyvtár néptánccsoportjainak műsora
• 13.15 Feke Pál műsora
• 15.00 Eredményhirdetés
• 16.30 Nótaszó
  Fellépők: Hatvani Kiss Gyöngyi, Szász Kati, Szegedi Csaba, Mészáros András nótaénekesek
  Kísér: Johan János prímás és cigányzenekara

Kálvin színpad

• 20.00 Magna Cum Laude
• 21.30-24.00 DJ Jana
• 22.30 Raul
• 24.00 Tűzijáték

Borudvar

• 18.00-20.00 és 21.30-24.00 Zé Klub

Kossuth téri park

• 9.00-20.00 Játssz a JátszóRéten! Népi játszótér
• 16.00 Ládafia Bábszínház – Az okos lány

Napközben: Meseposta, tűzoltó mini élménypark, légvár, rendőrségi bűnmegelőzési játékok, Eskrima bemutató