Karácsonyi finomságok a Tisza-tónál 1.rész
Galkó-Fenyves Barbara
·
2023. december 4.
Karácsonyi menük a Tisza-tavi éttermeknél
Mindig azt gondoljuk, hogy idén talán több idő jut a karácsonyi menü összeállítására vagy egy jó halászlé megfőzésére (is), de vagy rájövünk, hogy mégsem lesz időnk, vagy csak sokunknak hiányzik valami…a megszokott íz, amelyet kedvenc éttermünk garantált eddig is nekünk. Az ünnepi ételrendelés ezt megoldja, mert szerencsére sok vendéglátóhely készül karácsonyi menüvel, kocsonyával, süteménnyel, bejglivel vendégeinek a Tisza-tónál is.ok vendéglátóhely készül karácsonyi menüvel, kocsonyával, süteménnyel, bejglivel vendégeinek a Tisza-tónál is.
Hableány Hotel és Étterem – Tiszaörvény
A szállodához tartozó, egész évben nyitva tartó étteremben a helyi specialitások mellett számtalan ételféleséget fogyaszthat a betérő vendég. Az ízletes ételek előtt és után bőséges italválasztékot kínálnak. Előrendelésre az étlapon nem szereplő ételeket is elkészítik vendégeiknek
A Hableány Hotel és Étterem bőséges karácsonyi menüvel készül. A megrendeléseket 2023. december 21-én, csütörtökön 18 óráig tudják fogadni. Az előre megrendelt ételeket 2020. december 24-én vasárnap 7-11 óráig lehet elvinni, vagy házhoz szállítja az étterem Tiszafüreden és Tiszaörvényen. Az ételek árában benne van az elviteles edények ára is, + ajándékba adnak 1 darab mákos bejglit (0,5 kg). Többféle halászlé, több személyes tálak, na de lássuk is részletesen:.
- Filézett harcsahalászlé: 2 900 Ft.
- Filézett korhelyhalászlé: 3 100 Ft.
- Karácsonyi bőségtál 4 személy részére: 4 db. “Karácsonyi” csirkemellfilé baconköntösben; 4 db. fűszeres juhtúróval, tarjával, lilahagymával töltött sertés java bundában; 4 db. szezámmagos sajtfalatkák; 2 db. fokhagymás tarja; köret: almás párolt káposzta és burgonyapüré. Ára: 20 000 Ft.
- Hidegtál 2 személy részére: 4 db. Stefánia vagdalt füstölt sajttal; 4 db. töltött tojás; 4 db. sajtkrémmel töltött sonkatekercs; 4 db. baconos töltött karaj; majonézes burgonya saláta; francia saláta. Ára: 7 800 Ft.
- 2 személyes Falusi tál: 2 db. bacongalléros szűzérme; 2 db. sült tarja; 2 db. “Falusi” csirkemell; 2 db. sült csülök ropogós hagymával; 2 db. rántott sajt; diós-almás saláta; sajtos burgonyapüré. Ára: 10 000 Ft.
- 2 személyes Tiszavirágtál: 2 db. Cordon harcsa; 2 db. fűszermorzsás süllőfilé; 4 db. harcsaropogós; 2 db. sok magvas süllőfilé; 2 db. harcsa strak; 4 db. hagymakarika. Ára: 12 000 Ft.
- Töltött káposzta füstölt hússal ( 3 db.) 2 200 Ft.
- 1 db. ropogós sült kacsacomb kacsamájjal, káposztás kockával – 4 500 Ft.
Zöld Béka Étterem – Tiszafüred
A Zöld Békában több, hús nélküli karácsonyi étel közül is lehet választani. A halkocsonya és a halas töltött káposzta igazi kuriózum. Az utóbbi úgy készül, hogy a bőr nélküli harcsafilét és a füstölt harcsát vegyesen ledarálják, (kb. 70/30 az arány), úgy ízesítik, mint a hagyományos töltött káposztát, rizs helyett hajdinát tesznek bele (de jó a rizs is) és édes káposzta levelébe töltik és tesznek mellé apró savanyú káposztát is.
- Halas töltött káposzta: 3500 Ft. (0.5 kg/adag)
- Halászlé ponty vagy harcsafilével : 2 990 Ft. (0,5 l halászlé, 15 dkg halfilével)
- Halkocsonya füstölt harcsával 2 500 Ft.
A halkocsonya sokkal egészségesebb, mint a húsból készült, és ugyanúgy tele van kollagénnel. A kocsonya leve halcsontból készül és ugyanúgy főzik meg, mint a sertés kocsonyát. Még a fűszerezés is ugyanaz (rengeteg fokhagyma, néhány fej hagyma, 1 répa, 1 gyökér, só, bors), kivéve azt a pici pluszt, ami még ráadásként belekerül, ez pedig a koriander. Betétként persze mi más kerülne bele, mint a füstölt harcsa.
- Füstölt harcsafilé – 9 900 Ft/kg.
A rendelés leadása 2023.december 18-án 18.00 óráig a +36 70 6255880-as telefonszámon lehet. A rendelések átvétele 2023.december 23. 10-18.00 óra között lehetséges.
Kunmadaras – karácsonyi menü, bejgli, panettone
A Ferdinánd Bisztróban idén is sok-sok karácsonyi finomsággal készülnek: különleges, ünnepi Ferdinándokkal, hagyományos bejglikkel, hájas tésztával, de sültes tálakat és karácsonyi ételeket is lehet tőlünk rendelni. Az előrendeléseket december 20-ig tudják felvenni az +36 30 7549537 telefonszámon.
- Bejgli (diós, mákos) 500 gramm: 3 800 Ft/db
- Hájas tészta: 4500 Ft/kg.
- Kovászos Panettone (gyümölcsös) 500 g: 3 950 Ft/db
- Pogácsa: 3800 Ft/kg
- Ferdinándok 400 gramm:
Hagyományos, mazsolás: 1 600 Ft
Szilvalekváros. 2 150 Ft
Fahéjas- meggyes: 2 150 Ft
Fehércsokis -málnás: 2 450 Ft
Gesztenyés: 2 850 Ft - Ünnepi főételek, levesek, sültes tálak:
Töltött káposzta 2650,- Ft
Harcsahalászlé: 2750,- Ft - Kétszemélyes Ferdinánd Tál: 4 db Cordon Bleu; 2 db rántott sertésborda; 2 db szezámmagos rántott csirkemell; 2 db rántott sajt; köret: Hagymás tört burgonya-Rizi-Bizi
Ára: 8500,- Forint - Négyszemélyes Ünnepi hideg Tál: 2 db pulyka szárnytő; 2 db. sült oldalas; 2 db kacsacomb; 2 db bőrös sertés karaj; 4 db pecsenye kacsamájjal töltött sertésszűz; köret : párolt lila káposzta ,hagymás tört burgonya
Ára: 17.500,- Forint