Bringás megálló – HelloHal Tiszaörvény

Az első Halfalatozó a Tisza-tónál

A HelloHal Halfalatozó a Tisza-tónál az első tematizált halfalatozó. Egy olyan hely, ahol gyorsan ehet bárki édesvízi halból finom és különleges halételt. A HelloHal Tiszaörvényen a Szabics Kikötővel szemben, a gát mentett oldalán, a kerékpárút mellett található. Igazi paradicsom a bicikliseknek, akik a halételeken kívül finom szörpökkel frissülhetnek fel a Tisza-tó körbetekerése közben. A vendégek a természetközeli teraszon meg tudnak pihenni a napozóágyakon is, miközben elkortyolhatnak egy frissítő limonádét, koktélt vagy egy jó erős kávét.

A szezon náluk általában Húsvéttól Mindenszentekig tart, nyitva tartásuk jellemzően 11-20 óráig.

A HelloHal Halfalatozó koncepciója

A halazó a 12. szezonnál tart, 2013-ban, a nyitáskor teljesen egyedül voltak az újszerű, halas ételeikkel. Abban talán még ma is egyedül vannak, hogy a Halazóban csak halételek vannak és csak édesvízi halakból. Tehát ebből a szempontból semmilyen kompromisszumot nem kellett kötniük. Az itteni receptek messze túlmutatnak az unásig ismert tömegkínálaton, hiszen a konyha előszeretettel kísérletezik szokatlan, kreatív hozzávalókkal.

A HelloHal tulajdonosa, Horváth Szabolcs autodidakta szakács, bátor kísérletező alkat, aki szenvedéllyel kutatja az élményszerű ízkombinációkat, így igazi úttörőnek számít halfalatozója a magyar vendéglátós mezőnyben. Így kerülhettek az étlapra olyan innovatív tételek, mint például a harcsa-gyros tál, a rántott halas wrap és a süllőből készített Fish and chips. Természetesen a hagyományos vonalat sem engedték el: a Tiszai halászlé mellett tradicionális főételek is szerepelnek az étlapon. Az állandó ételkínálat mellett rendszeresen készülnek igazi különlegességekkel: füstölt harcsakolbász, harcsamájpástétom, harcsamáj kacsazsírban, kecsege.

Alapanyagok

Halaikat a környékbeli haltermelőktől hálóról szerzik be, vagy a szintén közeli halfeldolgozók szállítanak általában hetente kétszer hozzájuk. Valamennyi ételük friss alapanyagokból készül, az egyetlen kivétel a süllő, mely import, fagyasztott termék. Mindent maguknak készítenek, azaz a szószokat, kevert salátákat, káposztasalátát, stb.
Halas termékeiket is maguknak állítják elő, így a halkolbászt, a halburger húspogácsáját, maguk fűszerezik és sózzák valamennyi sütésre előkészített halat. A beérkezett rendeléseket frissen készítik.

Elérhetőség

A halas ételek többsége a novembertől márciusig tartó időszakban megvásárolhatók a webshopban is: www.hellohal.hu/webshop

Az ősztől tavaszig tartó időszakban sem pihen a HelloHal, magán és céges rendezvényeken tartanak gasztrovacsorákat, illetve a ceglédi adventi vásárban lehet őket megtalálni. Minden részlet a facebook és Insta oldalukon megtalálható, vagy ajánlatkérésért a 06 30 9652 367-es számot lehet hívni.

HelloHal étlap

Classic food

• Tiszai halászlé irdalt pontyfilével kis adag: 2700 Ft nagy adag: 3500 Ft
• Tiszai halászlé szürkeharcsa filével kis adag: 3000 Ft nagy adag: 4000 Ft
• Grillezett bőrös süllőfilé: 4000 Ft
• Grillezett szürkeharcsafilé: 4000 Ft
• Rántott süllőfilé: 4000 Ft
• Rántott szürkeharcsafilé: 4000 Ft
• Irdalt pontyfilé rostlapon sütve: 3000 Ft
• Tiszai keszeg/kárász jól átsütve 99 Ft/dkg 9900 Ft/kg
• Rántott, irdalt pontyrózsa: 3200 Ft
• HelloHal haltál 2 főre: 12 000 Ft

Street food

• Fish and chips harcsafiléből: 4000 Ft
• Fish and chips sülllőfiléből: 4500 Ft
• Harcsa-gyros tál: 4000 Ft
• Pontyropogós szósszal: 3500 Ft
• Halburger menü – sültburgonyával, szósszal: 4500 Ft
• Halkolbász menü – kovászos uborkával, mustárral, kenyérrel: 4500 Ft
• Roston harcsás wrap: 3500 Ft
• Rántott harcsás wrap: 3500 Ft
• Gyrosos wrap :3500 Ft
• HelloHal Box 2 féle szósszal: 6000 Ft