{ "componentChunkName": "component---src-templates-post-js", "path": "/izek-tortenetek-nyari-estek-a-mariska-uj-fejezete", "result": {"data":{"wp":{"post":{"uri":"/izek-tortenetek-nyari-estek-a-mariska-uj-fejezete","title":"Ízek, történetek, nyári esték: a Mariska új fejezete","meta":"2026. július 19.","content":"

Idén a Mariska újra kinyitotta kapuit, és vele együtt egy olyan hely tért vissza, amely egyszerre étterem, közösségi tér és nyár esti programok otthona

\n

A Tisza-tó ma már nem csupán az aktív pihenés szerelmeseinek menedéke. Egyre többen érkeznek ide kerékpártúrákért, vízi kalandokért, csendes reggelekért és lassú délutánokért. A térség gasztronómiája azonban még mindig várja azt a figyelmet, amelyet a táj karaktere, hagyományai és alapanyagai megérdemelnének. A tiszafüredi Mariska Étterem tulajdonosai szerint ezen csak úgy lehet változtatni, ha a vendéglátás maga is élménnyé válik — olyanná, amiért érdemes útnak indulni.

\n

Gyerekkori kötődésből született álom

\n

A Mariska története nem egy üzleti tervvel kezdődött, hanem egy gyerekkori élménnyel. Judit és Csaba számára a Tisza-tó mindig is a nyugalom, a természet és a vidéki otthonosság tere volt. Felnőttként fogalmazódott meg bennük a gondolat: kell egy hely a Tisza-tónál, ahol enni és lenni is jó — ahol a vendég nemcsak jóllakik, hanem megérkezik egy hangulatba.

\n

A gondolat 2017-ben formát kapott, 2019-ben tervvé érett, 2020 őszén elindult az építkezés, és 2021 nyarán megszületett a Mariska. Egy új épület, amely a régi csárdák világát értelmezi újra: tiszta vonalakkal, természetes anyagokkal, modern szemlélettel.

\n\n\t\t\n\t\t\n\n

A Tisza és a Hortobágy találkozása a tányéron

\n

A Mariska konyhája a térség hagyományaira épül:

\n\n

A halászlé, a harcsapaprikás, a haltepertő vagy a gulyás autentikus formában is megtalálható, de időről időre modern változatban is visszatér. A hangsúly nem az újragondoláson, hanem a minőségen van: jó alapanyagokon, hagyományos technológiákon, lassú főzésen.

\n

Három fogás, amelyért sokan visszatérnek

\n

Az elmúlt évek során több olyan étel is született, amely szinte összeforrt a Mariska nevével.

\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n

Étteremnél több: Daytime party-k a Mariska udvarán

\n

A Mariska étterem kertje szombatonként igazi nyár esti lazulós hellyé változik: lounge és dj party várja a Tisza-tónál nyaralókat. Ezért a vendégek akkor is szívesen töltik itt az időt, ha épp nem az ebéd vagy a vacsora miatt érkeznek. A Mariska ma már egy kis sziget a hétköznapokból — egy hely, ahol fröccsözni, beszélgetni, vagy csak lenni is jó.

\n\n\t\t\n\t\t\n\n

 

\n

 

\n

 

\n","author":{"node":{"name":"Galkó-Fenyves Barbara"}},"tags":{"nodes":[]},"featuredImage":{"node":{"src":"https://wp.welovetiszato.hu/wp-content/uploads/2026/07/Mariskatiszafuredjuniuskismeretjav-44-1024x683.jpg","sourceUrl":"https://wp.welovetiszato.hu/wp-content/uploads/2026/07/Mariskatiszafuredjuniuskismeretjav-44-1024x683.jpg","mediaItemId":21195,"modified":"2026-07-19T20:01:52","imageFile":{"childImageSharp":{"gatsbyImageData":{"layout":"fullWidth","placeholder":{"fallback":"data:image/jpeg;base64,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"},"images":{"fallback":{"src":"/static/6aec36063af9318d52fd877fdaf377c4/e233a/Mariskatiszafuredjuniuskismeretjav-44-1024x683.jpg","srcSet":"/static/6aec36063af9318d52fd877fdaf377c4/7284f/Mariskatiszafuredjuniuskismeretjav-44-1024x683.jpg 750w,\n/static/6aec36063af9318d52fd877fdaf377c4/e233a/Mariskatiszafuredjuniuskismeretjav-44-1024x683.jpg 1024w","sizes":"100vw"},"sources":[{"srcSet":"/static/6aec36063af9318d52fd877fdaf377c4/57584/Mariskatiszafuredjuniuskismeretjav-44-1024x683.webp 750w,\n/static/6aec36063af9318d52fd877fdaf377c4/16474/Mariskatiszafuredjuniuskismeretjav-44-1024x683.webp 1024w","type":"image/webp","sizes":"100vw"}]},"width":1,"height":0.6669921875}}}}},"seo":{"title":"Ízek, történetek, nyári esték: a Mariska új fejezete - Welovetiszato","description":"Idén a Mariska újra kinyitotta kapuit, és vele együtt egy olyan hely tért vissza, amely egyszerre étterem, közösségi tér és nyár esti programok otthona A","datePublished":"2026-07-19T18:59:05+00:00","dateModified":"2026-07-19T18:56:55+00:00","opengraphImage":{"src":"https://wp.welovetiszato.hu/wp-content/uploads/2026/07/Mariskatiszafuredjuniuskismeretjav-44-1024x683.jpg"}}}}},"pageContext":{"uri":"/izek-tortenetek-nyari-estek-a-mariska-uj-fejezete"}}, "staticQueryHashes": ["1246674856","1883662498","1947036028","2963163220","3196480397","3245554868","3637734999","516176509","701663147","957152998"]}