{ "componentChunkName": "component---src-templates-post-js", "path": "/egy-falat-erdely-a-tisza-tonal-megnyilt-az-enna-food-uj-bringas-megalloja", "result": {"data":{"wp":{"post":{"uri":"/egy-falat-erdely-a-tisza-tonal-megnyilt-az-enna-food-uj-bringas-megalloja","title":"Egy falat Erdély a Tisza-tónál – megnyílt az Enna Food új bringás megállója","meta":"2026. október 5.","content":"

Van, amikor egy jó ötletből előbb szenvedély, majd egy évvel később saját hely lesz. Valahogy így született meg az Enna Food is, Tiszaderzs és Abádszalók között, ahol mostantól a Tisza-tó körül bringázók egy egészen különleges finomság kedvéért is megállhatnak.

\n

Az erdélyi származású megálmodó számára a kürtőskalács nem egyszerű édesség. Egy darabka otthon, hagyomány és emlék, amelyet egy éve vásárról vásárra vitt magával. A szénparázson sült, frissen készülő kürtőskalácsoknak pedig hamar meg lett a maguk közönsége.

\n

Közben megszületett egy újabb gondolat: mi lenne, ha egyszer lenne egy saját hely? Egy állandó pont, ahol nemcsak egy vásár erejéig lehet találkozni ezekkel az erdélyi ízekkel, hanem ahol a Tisza-tó mellett megpihenve, egy bringatúra közben is le lehet ülni egy kürtős finomság és egy kávé mellé.

\n

Az álomból pedig most valóság lett: szeptemberben megnyílt az Enna Food Kürtősmegálló. 

\n\n\t\t\n\t\t\n\n

De honnan is érkezett a kürtőskalács?

\n

A kürtőskalács Erdély egyik legismertebb hagyományos édessége. Jellegzetes formáját annak köszönheti, hogy a tésztát egy henger alakú sütőfára, azaz kürtőre tekerik, majd forgatva, parázs fölött sütik aranybarnára. A cukros felület a hő hatására karamellizálódik, ettől lesz kívül ropogós, belül pedig puha és foszlós.

\n

Az igazán különleges benne talán mégis az, hogy nemcsak enni, hanem készülni is jó nézni: ahogy a tészta lassan pirul, a cukor karamellizálódik, a levegőt pedig megtölti a frissen sült kürtőskalács semmivel össze nem téveszthető illata.

\n\n\t\t\n\t\t\n\n

A kürtőskalács, egy kicsit másképp

\n

Az Enna Foodnál azonban nem álltak meg a hagyományos kürtőskalácsnál. Az egyik legkülönlegesebb finomságuk a kürtőskalács tál, amely már ránézésre is egészen más élményt ígér.

\n

A frissen, szénparázson sült kürtőskalács itt nem egyszerűen kézbe kerül: tálban, különféle izgalmas öntetekkel és ízekkel megbolondítva érkezik. A hagyományos erdélyi édesség így egy modern, látványos desszertté változik, amelynél már csak az a nehezebb kérdés, hogy melyiket válasszuk. És itt bizony lehet kísérletezni is: az öntetek között megtalálható a karamell, kajszigabarack, málna, szamóca, csokoládé és az áfonya is. Egy kis ropogós, egy kis krémes, egy kis édes – és máris kész a Tisza-tavi bringatúra egyik legfinomabb megállója.

\n

Ráadásul a tálaknak van még egy nagy előnyük: nem kell rohanni velük. Le lehet ülni, beszélgetni, pihenni, és közben elfogyasztani ezt az igazán különleges desszertet, mellé pedog elfogyasztani egy jó kávét vagy egy frissítő üdítőt.

\n\n\t\t\n\t\t\n\n","author":{"node":{"name":"Galkó-Fenyves Barbara"}},"tags":{"nodes":[]},"featuredImage":{"node":{"src":"https://wp.welovetiszato.hu/wp-content/uploads/2026/10/1791215192327-1024x614.jpg","sourceUrl":"https://wp.welovetiszato.hu/wp-content/uploads/2026/10/1791215192327-1024x614.jpg","mediaItemId":21688,"modified":"2026-10-05T17:47:04","imageFile":{"childImageSharp":{"gatsbyImageData":{"layout":"fullWidth","placeholder":{"fallback":"data:image/jpeg;base64,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"},"images":{"fallback":{"src":"/static/8bf9b1b59dfd4d63a12d51a6506a0c35/ed459/1791215192327-1024x614.jpg","srcSet":"/static/8bf9b1b59dfd4d63a12d51a6506a0c35/5343e/1791215192327-1024x614.jpg 750w,\n/static/8bf9b1b59dfd4d63a12d51a6506a0c35/ed459/1791215192327-1024x614.jpg 1024w","sizes":"100vw"},"sources":[{"srcSet":"/static/8bf9b1b59dfd4d63a12d51a6506a0c35/80f13/1791215192327-1024x614.webp 750w,\n/static/8bf9b1b59dfd4d63a12d51a6506a0c35/f5557/1791215192327-1024x614.webp 1024w","type":"image/webp","sizes":"100vw"}]},"width":1,"height":0.599609375}}}}},"seo":{"title":"Egy falat Erdély a Tisza-tónál – megnyílt az Enna Food új bringás megállója - Welovetiszato","description":"Van, amikor egy jó ötletből előbb szenvedély, majd egy évvel később saját hely lesz. Valahogy így született meg az Enna Food is, Tiszaderzs és Abádszalók","datePublished":"","dateModified":"2026-10-05T15:47:44+00:00","opengraphImage":{"src":"https://wp.welovetiszato.hu/wp-content/uploads/2026/10/1791215192327-1024x614.jpg"}}}}},"pageContext":{"uri":"/egy-falat-erdely-a-tisza-tonal-megnyilt-az-enna-food-uj-bringas-megalloja"}}, "staticQueryHashes": ["1246674856","1883662498","1947036028","2963163220","3196480397","3245554868","3637734999","516176509","701663147","957152998"]}